Poznaj nas lepiej

Dowiedz się więcej o nas tutaj

Czas dowiedzieć się, kim jesteśmy! Zespół restauracji Drekoji postanowił pójść inną drogą i połączyć dwie, wydawałoby się, niepasujące do siebie kultury świata gastronomicznego. W rezultacie powstał wspaniały zespół, restauracja i kuchnia, którą można odwiedzić w Krakowie, delektując się wykwintnymi daniami i pysznymi burgerami. Już teraz możemy być dumni z naszych burgerów, ponieważ zaprezentowaliśmy je w nowym świetle i zainteresowaliśmy nimi wielu gości.

Co dalej? Czas pomyśleć o ciekawej koncepcji innych dań lub jeszcze bardziej udoskonalić system przygotowywania burgerów w naszej restauracji.

Koncepcja

Na czym polega koncepcja lokalu?

Nasz lokal składa się z dwóch światów, które dość udanie się ze sobą łączą. Pierwszy to format jedzenia ulicznego, gdzie wszystko jest bardzo smaczne, ciekawe i proste. Drugi to wykwintny format restauracyjny, gdzie serwowane są fajne dania, fascynujące historie i unikalne połączenia smakowe.

Udało nam się połączyć te dwa formaty i odtworzyć je w postaci burgera. Efekt jest interesujący, a ponadto bosko smaczny. Dlatego koncepcja ta mocno zakorzeniła się w nas, abyśmy mogli nadal zachwycać każdego.

Wartości

Jakie wartości nadal promują naszą ideę?

Aby stworzyć naprawdę wysokiej jakości i smacznego burgera, nie wystarczy po prostu pójść do kuchni i zacząć gotować. Wszystko zaczyna się od historii składników, które są uprawiane na farmach.

Tak, jedną z kluczowych wartości naszej restauracji jest tworzenie burgerów wyłącznie z naturalnych składników, które są ekologiczne i zdrowe. Absolutnie wszystko, co widzisz na burgerze (nawet jego drobne dodatki), jest uprawiane na farmie lub dostarczane przez poszczególnych dostawców, również z ekologicznymi składnikami. Jeśli chodzi o inną wartość, to staramy się mile zaskakiwać ludzi, oferując ciekawe połączenia rodzajów potraw w wykwintnym formacie restauracyjnym. Traktowanie ludzi z całą życzliwością i szacunkiem pozwoli wszystkim czuć się lepiej i kształtować nową kulturę w kuchni.

O naszym zespole

Duży zespół tworzący kulinarne arcydzieła

Nasza filozofia zespołu

Za tym wszystkim stoi nasz duży zespół profesjonalistów i prawdziwych mistrzów kulinarnych. Razem stworzyliśmy kulturę wykwintnego serwowania i przekształcania prostych burgerów w coś bardziej interesującego i znaczącego. Wszyscy nad tym pracowali i każdy wniósł swój pomysł, który jest już obecnie wykorzystywany.

Kto tworzy naszą ekipę

W zespole pracują kelnerzy, barmani, administratorzy, szefowie kuchni i różni kucharze zajmujący się procesami na zimno i na gorąco. Razem stworzyliśmy cały system, który skutecznie działa na wszystkich etapach pracy kuchni i cieszy gości potrawami o ciekawych smakach i jeszcze ciekawszym podaniem.

Czekamy na Ciebie

Będziemy szczęśliwi, widząc Cię jako gościa

Nieustannie się rozwijamy, dlatego czekamy na Państwa wizytę i będziemy wdzięczni za każdą opinię na nasz temat!